ワイン呑みの会 ～ 夏の持ち寄りワイン会 2013～

8月中旬、猛暑の夜にワイン呑みの会を行いました

今回のワインは、それぞれ持ち寄りです。

本日のワインたち

暑い時期なので、冷やして飲む白でイタリアのワインが多い模様です

キリッとした味わいのシャンパンで乾杯

コート・ド・ジュラの赤ワイン。

赤なのですが、透き通る薄赤色でロゼに近い感じ　冷やして飲むタイプです。

ベリーやザクロの香りがする、女子受けしそうなワインでした

お料理は、前日にオーナーが大阪へ行かれたので、ビストロのお総菜を色々揃えて下さいました

どれもワインに合い、美味しゅうございました

シャルドネ種のイタリア白ワイン　「ＰＬＡＮＥＴＡ2010」

イタリア・ピエモンテの白ワイン　「Ｇａｖｉ2012」

夏の暑い時は、冷えた白が爽やかに感じます

お料理もサラダに。。。

私の自家製「ズッキーニケーキ」

白ワインに合うように、いつものレシピにチーズを隠し味程度に加えてみました

皆さんに好評でよかった。。。

スペイン　赤ワイン「ＰＨＩＮＣＡＳ2007」

赤ワインにはフロマージュも合わせて。。。

スペインの「ケソ　マンチェゴ」

マダムnobaさんがお持ち下さいました

それにしてもすごく大きな塊。。。

チーズプロフェッショナルをお持ちの方にカットをお願いしました

カットの方法によって、味の違いが分かるように。。。と教えてくださいました。

ほんと、スライスと角切りとでは味わいが違います  不思議ですね・・・

カリフォルニア　赤ワイン「ＳＰＥＬＬＢＯＵＮＤ2010」

カリフォルニア通ムッシュによると、シラーの原種ぶどうを使ったもので、

モンダヴィが広めようとした品種だそうです

干し葡萄や白コショウの香り。。。とのことですが、私はすでに美味しくいただくのみ

イタリア　トスカーナ　赤ワイン「ＬＵＣＥＮＴＥ2010」

がっつり赤ワインにはこちらのメイン料理を。。。

オーナー特製、牛肉のハンバーグ

良質な牛肉を、ミンチにしてハンバーグを作って下さいました。

実は肉々しいハンバーグは苦手なのですが、これはぺろりと頂ける美味しいお料理でした

気づけば今回も一人1本ペース。。。

毎回皆さんとの楽しい会話と時間を過ごせ、幸せです

次回は第2回大人の1泊旅行ですね

よろしくお願いしまーす

ほんとに綺麗な透き通る赤ワイン、惚れてしまいました

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