お料理教室 （～ヨーロッパのお花見料理 デザート編～）

牛さんも、綺麗に咲く桜見物に来たようです

私たちは、花よりスイーツ

「桜クリームチーズケーキ」

ヨーグルトを加えた軽いクリームチーズに、桜フレーバーを加えたチーズケーキ。

桜の塩漬けを散らし、ジュレでコーティングしました

ケーキだけでもお花見ができるようイメージして。。。

塩加減が絶妙　と皆さんからお褒めの言葉をいただきました。

また一つ、オリジナルレシピのスペシャリテができました

「スフレ・クリーム」

もう一品、生クリームを使ったスフレを添えて。。。

こちらは軽い食感。

お花見気分を満喫しました

・・・でも、この後強風が吹き荒れ、桜は見おさめ

また来年、お花見しましょう

タグ：桜　チーズケーキ　デザート