LE VENT DE COQUELICOTS ～Noel Magique 2012 ②～

デモの見学後は、軽いお食事とデザートでカフェタイム

あっという間にお料理やお菓子がテーブルに並びます

これらのお料理も全部先生が準備下さってます

ボルドーの甘めの白ワインで乾杯です

前菜は、「サーモンとレギュームのゼリー寄せ」

中にはポーチドエッグが隠れています

「鴨のロースト」

フォアグラ用に飼育された鴨なので、肉厚で柔らかいお肉でした!!

その後、「フォアグラと茸のパスタ」にバゲットとフロマージュもいただきました

お口直しのフルーツです。

彩りよく、数種類のフルーツが入って盛りだくさん

本日のレシピの中の一品、「Fruit Cake」

これだけでも大満足のメニューです

どれもこれも、とっても美味しくいただきました。

ところで、この日の参加者で名古屋に精通する方が多くいらっしゃり、名古屋話で盛り上がりました

そして、皆さんフランス好き

フランス会主催者として、しっかりアピールしてきちゃいました

話に花が咲いているなか、メインデザートがサーブされたのですが。。。

こちらは次回ご紹介します

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