お料理教室 （Ｊｏｙｅｕｘ Ｎｏｅｌ 2012 デザート部屋編）

お料理を堪能した後は、デザートです

「自家製フロマージュ　無花果のコンポート添え」

絶品チーズ　

私も作り方を伝授いただき、よそへお持ちするのですが、必ず作り方を聞かれます

それほど美味しいのです!!

「焼きリンゴ　Noel.2012」

松川のりんご園でわけていただいた「ピンク・レディ」という品種のりんごの焼きリンゴ

今年バージョン、ノエル仕立てにしてみました

昨年も登場しましたが、その様子はこちら。。。

http://la-petite-orange.blog.so-net.ne.jp/2011-12-31

続いて、クリスマスと言えばケーキですが。。。

今年はこんな趣向にしてみました

一部屋をデザート部屋に

今年はお料理に参加せず、ひたすらこの部屋を飾ってました

テーブルの中央に、ケーキスタンドでツリーを作り、デコカップケーキを飾りました

一つずつに、サンタがいますよ

皆様のもとへサンタクロースが訪れますように。。。

先日教えていただいた、「Fruit　Cake」

http://la-petite-orange.blog.so-net.ne.jp/2012-12-20

早速作ってみました

「Bretzel」も作りましたが、これはお土産用に。。。

「シュトーレン」

お料理の先生定番!!　皆さん12月になると楽しみに待っていらっしゃるのです

奥のシュトーレンは、本場オーストリアのもの。

どれもこれも、みんな美味しくいただきました

お客様も楽しんでいただけた様子。。。　ありがとうございました

2012年も残りわずか。　皆様どうぞ良いお年をお迎え下さい。。。

そして来年もよろしくお願いいたします。

Merci　Beaucoup

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