お料理教室 ~プライベート・レッスン~

3月末に行った「南フランスの思い出会」

http://la-petite-orange.blog.so-net.ne.jp/2012-03-29

その会にご参加下さったお一人が、ご紹介した「ピサラディエール,鶏ハム」を教えて欲しいとのこと。

そこで、先日プライベートレッスンを行いました

季節のお花も忘れずセットして。。。

今回は完全なプライベートレッスンのため、しっかり実習していただきました

その甲斐あって、美味しそうなランチの完成です

まずはピサラディエールから。

南仏から帰国後、このお料理を作るのも3度目です。

今回も美味しそうに焼けました

鶏ハムはペッパーフレーバーです。

その他簡単にできるお料理を添えて、ランチ風にお召し上がりいただきました

「トマトとお豆腐のカクテルサラダ」

「じゃがいものザブジ」

「なすとズッキーニのハーブソテー」

野菜たっぷりのメニュー構成だったので、ピサラディエールも沢山召し上がっていただきました

本来なら、次はデザートなのですが。。。

ご参加下さったかたがパリ旅行後ということで、お土産に素敵なショコラを頂戴しました

ジャック・ジュナンのショコラ詰め合わせ

美味しいショコラをいただきながら、パリ旅行の写真を見せてもらい...

「次はどこへ行こうか。。。」などと、フランス話で盛り上がっていました

また気になるお料理がありましたら、ご連絡下さいね。

実習はもちろん、その後ゆっくりお話ししましょう

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