ワイン呑みの会 ～フルコースワイン！！～

いつものお店で、いつものメンバーでの”ワイン呑みの会”

前回から少し間が空き、４ヵ月ぶりの開催だったのでとても楽しみにしておりました

 

今回のテーマは『自薦のワイン』

メンバーがそれぞれ設定価格のワインを持ち寄って試飲する、という新たな企画でした。

 

メンバーが揃ったところで、早速乾杯です

①スパークリング　ロゼ　　南仏（コート・ド・ローヌ）　シラー１００％

乾杯から珍しいロゼスパークリング　しかも葡萄品種は「シラー１００％」

写真では分かりづらいのですが、実際はとても綺麗なピンクでした。

とても爽やかですっきりとした味わい　オーナーマダムからの１本です。

 

この先のワインも楽しみですが、オーナーが準備下さったお料理から…

サラダにポテトに、メインは「チキンとペコロスのタイム風味の煮込み」です。

今回は、それぞれお好きにビュッフェスタイルで

ワンプレートに盛り、お料理も堪能できます

マダムがサービス係でオーナーがお料理係なら、もちろん私は記録係

この会の役割分担が確立されてきましたね

 

それでは、メインのワインを・・・

左から　②ＫＯＭＡＧＡＴＡＮＩ（大阪）　シャルドネ樽発酵２００８

香りは軽く、味わい爽やかでこの季節にピッタリな白ワインでした。

大阪でこんな優秀なワインが生産されているとは　

ソムリエ級の知識を持つナニワマダムのセレクトです

 

③Ａｕ　Ｂｏｎ　Ｃｌｉｍａｔ　カリフォルニア　シャルドネ

花の香り…アロマの香り…　癒される香りでした。

味わいはより深く、同じシャルドネ種とは思えない味わいです。

こちらは、カリフォルニアつうムッシュのセレクトです

 

④Ｒｉｅｓｌｉｎｇ　Ｓｐａｔｌｅｓｅ　Ｔｒｏｃｋｅｎ　Ｍｏｓｅｌ　ドイツ

心地よい香り、オーナーは「イチゴショートの香り!!」と表現しておりました

花のフレーバーが残るような感じの味わい…　と表現下手な私の感想です。

「ドイツワインはただ甘い」というイメージを覆してくれたこのワイン

前回の会で見事全問正解だった、ワインの女王セレクトです

 

続いて、赤ワイン…

左から、⑤ＣＯＵＲＳＯＤＯＮ　Ｓａｉｎｔ　Ｊｏｓｅｐｈ　2009　シラー１００％　南仏

ややスパイシーな赤ワイン。　シラーなのに重すぎず、飲みやすい味わいと思いました。

南仏好き、シラー好きオーナーのセレクトです

オーナーは、この会で試飲して好評だったらお店のワインリストにのせようと考えていたようです

 

⑥Ｃｈａｔｅａｕ　Ｔｏｕｒｄｕ　Ｐａｓ　Ｓｔ－Ｇｅｒｏｒｇｅｓ　2006　ボルドーサンテミリオン

メンバー一同が「ホッとする」と感じたようです。

間違いなく美味しい、慣れ親しんだ味わいの１本。

ボルドー好きムッシュのセレクトです

 

⑦Ｃｈａｔｅａｕ　Ｖｉｅｕｘ　Ｃａｓｓａｎ　2000　ボルドーメドック

香りは深く、それでも味わいはさらっとして滑らか…

さすがボルドー、納得の１本です。

こちらは、ワイン好きお姉さまのセレクトです

 

本日のリストはこれまでのはずが、おもむろにオーナーが出して来たのが・・・

⑧クローゼン・エルミタージュ　2008　シラー１００％　Ｂｉｏ

⑤のシラー１００％ワインより、ツウの方はこちらがお好みのようです。

Ｂｉｏにしては完成度が高い！と皆さんの評価でした。

 

ここまでで８本も開けて、いい感じにほろ酔いに…

でも、まだ私が用意したワインが残ってます

最後はこちら…

⑨ｍａｃｌｅ　ｃｉｄｒｅ　ｄｅ　ｓｌａｃｅ　ｉｃｅ　ｃｉｄｒｅ　カナダケベック

私が用意したのはデザートワイン

カナダはケベックの山頂で雪にうもれたリンゴを採って作られたワイン「シードル」です

珍しいデザートワインを見つけたので、是非皆さんと一緒に飲みたいと思い持参しました

甘さの中でフルーティーなリンゴの香りが残り、とても美味しいと好評でした

 

今回は、スパークリグ・白・赤・デザートワインまでフルコースでいただきました

とても贅沢ですね

メンバーの皆様、ありがとうございました。

自らセレクトしないワインもあり、新たな発見ができてとても面白かったです

 

次回はどんな会なのか…　今から楽しみです

 

タグ：ワイン会　デザートワイン　南仏

コメント 6

先日はご参加いただきましてありがとうございました！！

記録係だなんて・・・・という私が、一番苦手な仕事がこれでした（汗）

本当に今回も素敵なブログをありがとうございました。

本当に整理されるのがお上手ですね。


今回の会は、いかがでしたか？
自薦ワインを持ち込んで頂くのは、どうなのかな～？・・・と心配しておりました。

でも、そんな今回のワインたちは、素晴らしいワインばかりでしたね。

いい勉強させていただきました。

そして、今回ははじめて酔うほど飲みました（笑）

こんな会をまた次回にできるように頑張りま～す！！

御協力のほどよろしくお願いいたします。

今回もお疲れさまでした！！
by ルボルのオーナーです！！ (2011-06-03 03:31) 

オーナー様
こちらこそ、ありがとうございました。
今回はワイン選びから当日まで、わくわくしながら楽しみにしておりました！
思い返せば、皆さんの性格や個性がそのままワインにあらわれたことがよーく分かりますね！！自分では選ばないワインが飲めて色々な発見があり、またまた勉強になりました。
計９本も空けたのですから、皆さんほろ酔いですよね！！
次回は『克服の会?!』　楽しみにしておりまーす!!

by ガスパール (2011-06-03 22:36) 

いつものメンバーではじめての自薦ワイン持ち込み会。

みなさんの一本は何なのかしらと、たいへん楽しみにしておりました。

オーナーの仕切りがよかったからでしょうね。

　泡　→　白　→　赤　→　デザート

と完璧な筋立てで楽しむことができました。

+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。。+

ガスパールさんの「氷結りんごワイン」

ぶどうで作るアイスワインより甘さがさわやかで

はじめて出会えてテイスティングができたことうれしかったです。

さすがに目の付けどころがいいですね。

ブログの「フレンチのお皿」は

チーム　ル・ボル（と、オーナーさまが命名されておられましたが）

のみなさんが訪問できる場所。

これからもアップをよろしくお願いします☆
by ｎｏｂａ (2011-06-03 23:35) 

noba様
コメントありがとうございます。
テイスティングの順番も完璧で、ワインのフルコースを堪能しましたよね！！
いつも楽しみながら勉強させてもらっているので、″チームルボル″の皆様には感謝しております。
今後も記録係として務めさせていただきます（笑）
by ガスパール (2011-06-04 22:42) 

とても、素敵なワインの会、ですね。
私も参加したいよ～～！
贅沢なビュッフェにお気に入りの一本を持ち寄る…
なんて楽しい企画なんでしょう！

しっかり記録されているから、今後の参考にさせてもらいますね。
この調子でいっそソムリエの資格もとってみては？？
by よこはマダム (2011-06-09 17:00) 

よこはまマダムさん
はい、この会でワインのことを勉強させてもらってます！
でもソムリエなんて・・・　ワインは楽しむ程度にしておきます（笑）

お二人が帰省される日とワイン会が重なればよいですね！！
by ガスパール (2011-06-09 23:46)