la fete des Meres 母の日

母の日ギフトのご依頼があり、お菓子とお花を添えてお作りしました

送り先は、私の祖母と同年代の方。お花もラッピングも、『和』テイストに仕上げました

　　　　　　　　　　　　　　

（左）中には焼き菓子がびっしり詰まってます！　　　　　　（右）芍薬の花束

　焼き菓子は、マンゴーマフィンとパッションキャラメルマフィン

マンゴーが旬になりつつある季節　いつも旬の食材を使うことを考えてるのです果肉がまだ固めであったため、ジュースで煮詰めてマフィンに加えました。

パッションキャラメルは、フランスのパティスリー「アルノー・ラエール」のものを使いましたキャラメルと聞くと甘ったるいものを想像しますが、これはパッションの酸味が調和しとても美味しいです。

私の粉の配合は、米粉も加えるので口当たり軽くしっとりしていると思います！

送り先の方は、私もよく知っている方なので心をこめて作りました。甘いものがお好きと聞いたので、気に入ってくださると嬉しいのですが…

コメント 4

先日、ビストロにてお食事をご一緒した私です。
わかるかなぁ？早速、来ましたよ！

マフィン、おいしそう～！
ラッピングもおしゃれじゃないですか。
うん、きっと感激されると思います。

素敵なブログですね。拝見するのが楽しみです！
by よこはマダム (2009-05-12 18:27) 

よこはまマダムさん

勿論わかりますよ！！
コメントありがとうございます。

近々、ビストロのお料理も紹介するつもりなので楽しみにしていてください。
次回帰郷した時も、お食事しましょうね！！
by ガスパール (2009-05-12 20:58) 

はじめまして！さっそく来ましたっ♪
なんだか見ていて癒されます☆

私もこんな世界を目指してがんばろうと思いました！

これからもちょくちょく拝見させていただきまぁす☆


by キャラメル (2009-05-13 21:49) 

キャラメルさん

コメントありがとうございます！
今後はお花の写真もアップしていく予定です。
癒しになるといいけど…！

私もがんばって更新していきますね。
by ガスパール (2009-05-13 22:58)