ティーセミナー＆ティーパーティー

紅茶専門店ラティスのオーナーが主宰する『シスル会』のティーセミナー＆ティーパーティーに参加しました

毎年お声をかけていただいているのですが、参加するのは今回が初めて!!

とても楽しみです

シスル会ではお花の講座も行っており、テーブルには生徒さん方の作品が飾られていました。

ティーセミナーでは、和菓子やチョコレートケーキにあう紅茶をそれぞれ試飲したり...

スリランカ国賓の方による、ティーテイスティング講座もあり内容は盛りだくさんでした

なんと、40種類の茶葉を試飲　

その方法は、ワインや日本酒を試飲するように茶葉の形状、香りやお茶の色、味わい、五感を使って行います

お茶を口に含んだら、全て飲み干すのではなく吐きだすのだそうです。

沢山の種類の茶葉から、フレーバーティーやブレンドティーが生まれるのですね

ティーセミナーの後は、ディナータイムです。

紅茶の会なので、本日はノンアルコール...

その代わり、ウエルカムドリンクからお料理に合わせて、6種類の紅茶が注がれました

お料理は前菜・スープ・魚・肉・デザートと、フレンチフルコースです

お料理も美味しく、とても楽しいひと時でした

シュガークラフトのケーキ、この会も16回目を迎えたそうです

紅茶やティーカップなどのプレゼントもあり、優雅な時間を過ごせました

この会に参加して、数年前にお世話になったきりお会いしていなかった方々と再会しました

ご縁があっての再会、お声をかけていただいてとても嬉しかったです。

今後とも、よろしくお願いします...

タグ：紅茶　ティーパーティー　テイスティング

コメント 2

こんばんは♪
パーティーではお久しぶりに再会できて感激でした。

薬膳料理、興味津々です♪
これからもよろしくお願いします〜。



by ＊タンタン (2012-03-16 00:15) 

タンタンさん
コメントありがとうございます。私もお会いできて嬉しかったです!!
またゆっくりお話しましょうね。楽しみにしておりまーす。
by ガスパール (2012-03-18 01:04)