新春ワイン吞みの会 in LA FUENTE

新年早々、ワイン会のお誘いを受け行って参りました

 

場所は、東区泉にあるスペイン料理「ＬＡ　ＦＵＥＮＴＥ」

いつものビストロのオーナーとの共同企画で、スペイン料理とフランスワイン…　

どんなコラボになるのか楽しみです

 

それでは、本日のワインリストです

左から　①Jean Vesselle Extra Brut SA　（シャンパーニュ地方）

②Margeut Pere et Fils Brut Rose Grand cru SA　（シャンパーニュ地方）

③Domaine Mas Amiel "Plaisir Blanc" 07　（南仏　ルーション地方）

④Chateau de Lancyre "Coste d'Aleyrac" 08　（南仏　ラングドック地方）

⑤Domaine Guillard Gevrey Chambertin Premier cru "Poissenot" 00　

（ブルゴーニュ地方）

 

①辛口シャンパン　②ロゼシャンパンにはこちらの料理を…

《前菜盛り合わせ》

パテや生ハム、自家製ローストビーフなど一口オードブル。

初めは「泡」から!!　と、新年のご挨拶とともに乾杯しました

 

③は白ワイン

合わせるお料理は《魚のマリネとオマールエビのタルタル…》←長い名前がついてました

一言でいうと、お魚料理ですね

 

④⑤は赤ワイン

お料理は《猪のバラ肉の煮込み》

豚肉に近い感じで、美味しくいただきました

 

そして、デザート《リンゴのタルト》とフロマージュです

 

今回は人数も多く、お店も異なったためワインの批評よりお料理を堪能しました

ワイン飲み友達も増え、今年もたくさん飲む気配が…

 

 

タグ：ワイン会　スペイン料理　フレンチ