夏から秋の味覚へ…

９月も中旬というのに、真夏の暑さですね

しばらく畑仕事はお休みしてましたが、久々におじいちゃんの農園で収穫してきました

 

気候は夏のままですが、作物はちゃんと季節を分かっています

大好きな『サツマイモ』　大きく立派に育ってました

蒸し暑い中、今年初の芋掘りです

掘りたてをふかし芋に

甘みがあって、ほくほくでとても美味しいお芋です

 

ふかし芋を裏ごしして『サツマイモプリン』を作りました

こちらは今月のお料理教室のデザート

もう少し、手を加えて仕上げるつもりです　…完成したお菓子は後日アップいたします

 

夏野菜もまだまだ元気に育ってます

しばらくほかっておいたら、巨大オクラができていました

並べてみるとよく分かりますね…

左が食べごろサイズのオクラ、右はゴーヤ、中はゴーヤサイズまでに育ってしまったオクラです

もうこうなってしまっては皮が厚すぎてかたく、食べられません

でも、オブジェとして飾ると可愛いかもしれませんね

タグ：秋　野菜　サツマイモ　オクラ