とうもろこしのケーキ

すっかりとうもろこしのスープにハマってしまった私

スープを作るときに裏ごしするため、とうもろこしのカスが沢山残ってしまいます

 

そこで考案したのがこちら…

『とうもろこしのケーキ』

髭も捨てずに使いました!!　踊りたってますね　

とうもろこしの髭は、薬膳的にも実以上に効果があるのです。

その他とうもろこしのピュレを少し加え、胚芽小麦粉、米粉を使い焼き上げました

粉類は試行錯誤を重ねて配合し、レシピの完成です

食物繊維がたっぷりなうえ、バターではなくグレープシードオイルを使っているのでヘルシーです

髭まで使い、エコクッキングですね

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「とうもろこしの髭」

甘味平性で、肝・腎・膀胱に通じます。

効能は利水・消腫・利胆・通乳、むくみや黄疸、糖尿病、高血圧予防に良いとされます。

 

「とうもろこし」

甘味平性で、大腸・胃に通じます。

効能は健脾・補気・和胃・利水、むくみや便秘、血中脂質抑制、高血圧予防に良いとされます。

 

 

タグ：とうもろこし　ケーキ　エコ　薬膳