おじいちゃんの農園 ~ 芽キャベツ ~ [la ferme 畑のお皿]
おじいちゃんの農園で、こんな可愛らしいものが収穫できました
『芽キャベツ』です
どんなふうに実るのかというと…
花ひらいたキャベツの頭の下をみると、ぶつぶつと小さな玉がくっついてます
近くでよーく見ると…
もう少し拡大しましょう
鈴なりになってます
一般に売られているサイズに比べると小さいですが、シチューにいれたりするのなら十分です
野菜ソムリエより一言
芽キャベツ:葉の付け根にできるわき芽が結球したもの。
一般的なキャベツの4倍のビタミンCを含む、緑黄色野菜。
Facebook コメント
《ファンファン キッチン&サロン》
~お料理教室のご案内~
2016年6月12日(日)11:00~ 『長夏のイタリアンな養生薬膳』
詳細は、こちらをご覧ください。。。 http://studiofunfun.konjiki.jp/kitchensalon1.html
コメント 0