出張料理教室！vol.2

 

お友達のお宅で、2回目の出張料理教室を行ってきました

今回のテーマ　『クリームパスタランチ』

≪前菜≫

←　焼きナスディップ

お料理の先生に伝授していただいたメニュー！ワインのおともにそのまま食べても、バゲットにのせて食べても美味しい1品です。

←　ズッキーニのチーズ焼き

卵と小麦粉とチーズとズッキーニの簡単おやき。調味量も塩のみですが、チーズの味がきいていてシンプルだけど立派な前菜になりますよ！

←　チコリのバニラサラダ

 

≪パスタ≫

←　カリフラワーの豆乳クリームパスタ

お友達のご要望で、考案しましたカリフラワーをペーストにし、豆乳でのばしたクリームソースです。生クリームよりあっさりしていて、低カロリーです。体にも優しいソースです

器もガラスで、夏らしいですよね！

 

 

≪デザート≫

←　巨峰のジュレ

自家製巨峰に、白ワインのジュレをかけました。夏らしく涼しいデザートです。

 

 

 

 

夏らしいテーブルセットで、ランチタイムです

お友達も喜んでくれました

 

 自宅で美味しいランチ、いかがですか　

 

タグ：料理教室　夏　パスタ　ランチ

コメント 2

素敵ですね！
お料理の記事はついつい見入ってしまいます。

こんなに素敵なお料理が自分で作れたらな～

将来お料理教室、楽しみにしております＾＾
by sakura (2009-09-10 23:54) 

sakuraさんもお料理好きならきっとできるはず！

お料理教室ができるキッチンを持つのは、私の夢です。
それに向けて、いっそう精進せねば！！

頑張りまーす（笑）
by ガスパール (2009-09-11 21:30)