おじいちゃんの農園 ～ 新緑 ～

今年の春はいつになく寒い日が続きました

地球環境が変化しているのでしょうか

おじいちゃんの農園の様子は…

こちらは、「柿の葉」。

新緑の葉が育ち始め、若さを感じる生き生きとした色でパワーを感じます

 

「アスパラ」も、天に昇るような勢いで太くまっすぐ育っています。

このアスパラが本当に美味しいのです　

30秒ゆがくだけ、もしくはグリルすると甘みがでて余分な味付けはいりません

 

「ホウレン草」です。品種が異なり、緑がとても濃く栄養豊富なオーラをかもしだしてます

 

天候不順で、市場の相場を引き上げている「キャベツ」。

葉っぱは立派なのですが、肝心の玉は小さくまだまだ成長をまたなければなりません

 

成長しすぎた「筍」　筍の成長は早いのです

ちょっと油断すると、いつの間にやら身長が伸びて食べごろを過ぎてしまします

この筍は、皮がむけて竹になることでしょう…

 

かわいい芽がでていました。こちらは「ミョウガ」です。

梅雨の時期には葉がわんさかしげり、根元からミョウガが顔をだすことでしょう

 

5月に入れば、グリーンピースやえんどうなど豆類の収穫ができます

楽しみです

 

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