第25回 フランス会 ~Bonne Annee~ [フランス会のお皿]
冬のフランス会は、新年会を行いました
今回のお店はこちら。。。
Brasserie Arles(ブラッスリ― アルル)
今回もお店を貸切り、20名の皆様と会を楽しみました
お店の名前から、今回のプチレクチャーは「中世都市 アルル」についてお話ししました。
お土産にお渡しするお菓子も、忘れずに。。。
そして、美味しいお料理を堪能しました
キッシュ
スモークサーモンのジュレかけ
自家製ポークハムとパテ
リヨン風サラダ
じゃがいもとラクレットのオーブン焼き
牡蠣のフリット
白身魚のムース アメリケーヌソース
骨付きポークのコンフィ
ガトーショコラ
沢山のお料理を堪能し、会話も弾んでいました
今回もサックスとフルート演奏を行ったり、新年ということで「福引」も企画したり。。。
皆さんに楽しんでもらえるよう、色々考えました
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。。。
次回は7月に予定しております、ご参加お待ちしておりまーす
新春2015 ワイン呑みの会 [ワインのお皿]
今年も”チームL ワイン呑みの会”が始動しました
今回は、年初め、飲み初め。。。
ということで、ワインに加え日本酒も一緒に味わうという会になりました
私が持参した日本酒で、「天領」という飛騨の地酒です。
(日本酒は飲みますが、詳しくはないのでコメントは控えておきます。。。)
今回のおつまみは、持ち寄りで
お正月にちなんで御節もありました。
私は、秘伝の昆布巻きと黒豆を。
なんと、ワインの女王も黒豆を持ってきて下さりそれぞれの家庭の味比べができました
お酒にチーズは付き物ですね
そして、冬は定番の鍋
早い時間から始めたのに、気付けば何時間か経っていました
今回は未来のメンバーも一緒に、まるで親戚の集まりのような宴となりました。
それぞれ今年の抱負も語り、この会の2015年がスタートしました
今回いただいた、日本酒&ワインたち。
8人のメンバー、基本的には一人1本なのに、10本もある。。。
今年はさらに飲む予感
変わらぬメンバーで、今年も会が続きますように。。。
どうぞよろしくお願いいたします
2015年 新年 [ごあいさつ]
2015年 あけましておめでとうございます
本来ならば三ヶ日に行うべき事ですが、なかなかブログでのご挨拶ができず。。。
成人の日を目の前にして、遅ればせながらのご挨拶で失礼いたします
今年も皆様にとって幸せな一年でありますように。。。
羊ちゃんもご挨拶しております
ところで、1月3日には伊勢参りへ行ってきました
今年のお正月は冷え込み厳しく、雪の恐れがありましたがこの日は快晴
若干寒さもありましたが、気持ちよく参拝できました。
遷宮前の旧寺社跡地
参拝後は、おかげ横丁で食道楽
名物「伊勢うどん」も堪能してきました。
今年もブログアップが滞ってしまうかもしれませんが、色々な情報を発信できたら。。。と思います。
よろしくお願いします
《ファンファン キッチン&サロン》
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2016年6月12日(日)11:00~ 『長夏のイタリアンな養生薬膳』
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