ワイン呑みの会 ～ワインとお好み焼き～

久々に開催したワイン呑みの会

今回も持ち寄りのワイン会ですが、何とも面白いとり合わせとなりました

ですが、まずは王道の泡から。。。

ナニワマダムから、「キュベ・レイナ・マリア・クリスティーナ　2006（スペイン）」

キレのあるスパークリングで乾杯です

そして、白ワインも並びます。。。

右から、ボルドーのソーヴィニオン、ムルソー、そして珍しくＢｉｏワインです

エチケットが可愛らしいＢｉｏワインは、梅酒のような感じでした。

個人的には、ボルドーのソーヴィニオンが好きかな．．．

さて、おつまみは今回もオーナーが腕をふるって下さいました

鶏レバームース、ロシア産いくらと鯵を添えたポテトサラダ、りんごと胡桃のブルーチーズカナッペ

アーモンドとアンチョビが薫るなすのリエット、サラダニソワーズ風

これだけでも豪華ですが。。。

和牛ミンチのトマト煮グラタン

お肉がでましたが、今回はこれがメインではないのです

続きはまた後ほどにして、赤ワインを。。。

私からは、サンテミリオンでいただいた思い出のワインを持参しました

その思い出は、こちらから。。。

http://blog.livedoor.jp/parismidori/archives/51966010.html

実は、今回のワインに合うかどうかと、こっそり持ち込んだ濃厚なチョコクリームがありました。

それをおもむろにだしてみると。。。

『鶏レバームース＋チョコクリーム＋サンテミリオンのメルロー主体ワイン』

これが意外にもマッチしたのです

皆さんもこの組み合わせに共感して下さり、勇気をだして提案してみて良かった

その後、ボルドー、サンテミリオン、広島のメルローと続きました。

そして、本日のメインディッシュです

お好み焼き

なぜかというと。。。　赤ワインの1本に、広島ワインがあったからなのです

オーナー特製のふわふわお好み焼き。

なんとなんと、ナイフとフォークでいただきました

広島ワインとお好み焼き、とっても美味しくいただきました

今回も色々な発見があって、とても楽しいワイン呑みの会でした。

オーナーはじめチームの皆様、今回もありがとうございました。

次回はホームを離れ、課外ワイン会です

そちらも楽しみ

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