サロン・ド・ショコラ 『ショコラを楽しむ会』

ヴァレンタイン前に、サロン・ド・ショコラ『ショコラを楽しむ会』を開催しました

まずは、ショコラの成り立ちをご説明し。。。

ホワイト・ミルク・スイートのうち、7種のショコラをテイスティングしました

産地もカカオ含有量も違うので、比較対象になりにくかったのですが、

ご自分がどんなショコラを好むのか知って頂きました

ゾウさん

実はティーポット。。。

濃厚なホットショコラがゾウさんの鼻から注がれました

こちらのホットショコラは、すみれのフレーバーを加えており一味違います

フランスのお菓子の巨匠、ピエール･エルメ氏のレシピを参考にして皆さんにご紹介しました。

数種類のショコラもご試食頂き。。。

フレッシュのオレンジを入れたマフィンも添えて。。。

でも、こうも甘いものが続くと塩味が恋しくなりますよね

ちゃんとお口直しもご用意しました

手前から、梅豆菓子、文旦とデコポンの蜂蜜マリネ、レモン風味のキャロット･ラペ

ごゆっくりアフタヌーンティーを楽しんでいただきました。

最後に、お土産のガトーショコラをご自身でラッピングして頂きました

それぞれ個性が光ってますね　素敵なギフトが出来上がりました

雪交じりの悪天候の中ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

今度はお天気の良い時に、遊びに来て下さいね。。。

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