おじいちゃんの農園 ～ 2014春 芽吹き ～

2年前よりおじいちゃんの農園の一角をもらい、ハーブガーデン作りに勤しんでます

長い冬が終わり、春が訪れました。

土の中で眠っていた植物たちも、芽吹き始めました

ルバーブ

昨年株分けをして、2年目。。。

2株からはじめたルバーブも、今年は7株に増えました

今年も収穫したらｌコンフィチュールにする予定

オゼイユ

こちらも2年目。

もう少し暖かくなると虫が付きやすいので注意しなくては。。。

フェンネル

これは、３～4年目。株もずいぶん大きくなりました

種が飛火して、そこらじゅうから芽吹いています

新たに芽吹いた株をある程度育て、その茎のふもとを使ってフェンネルスープを作りたいと思います。

サラダバーネット

2年目。この寒い冬も葉を枯らすことなく育っていました

新芽も出始めています。

こちらも、葉を生食できるのでサラダに使います

ナスタチウム

一年草のため、この時期に苗を購入し植え付けます。

綺麗なオレンジと黄色の花をつけますが、お花と葉のどちらも食べられるのです

サラダの彩りに使うと、とってもお洒落ですよ。

また害虫をよせつけない作用があるので、ガーデニング等の寄せ植えに入れるとよいです。

ローズマリー

4年目にして初めて花が咲きました

ローズマリーは強いハーブ。。。

こちらも挿し木で十分根付きます。

山椒

山椒も葉が付き始めました。

時期を逃すとわんさか葉が繁り、しかも堅くなってしまうので、お料理に使うのなら今でしょう

でも、その後実をつけ「山椒の実」として収穫するので長く楽しめます

山椒の木のふもとで、クリスマスローズが群生していました。

梅雨時期まで何かしらお花が咲いています

写真を撮り忘れましたが、筍も頭を出し初収穫しました

梨の花も満開に咲きほころび、一面真っ白い世界になっています。

自然がお好きな方は、お天気が良い日にいつでも遊びに来て下さいね

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