京都のお菓子教室

ずっと憧れだった先生の教室を受けに、京都まで行ってきました

お菓子の技術はもちろん、デコレーションや飾りつけも素敵です

今回は、イタリア菓子の「ティラミス」と「ビスコッティ」を習いました。

マスカルポーネをふんだんに使い、トラブリ（コーヒー濃縮液）シロップをたっぷりしみこませてあります

実はお菓子の中でも苦手な部類だったティラミスですが、とっても軽くぺろりと頂けちゃう美味しさ

マリアージュフレールの紅茶と共に、頂きました

その後、京都御所周辺を散策。。。

秋の風が気持ち良い、爽やかな日でした

少し時間があるので、京都観光をしてかえりましょ!!

続きは後日に。。。

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