女子会!! ～送別会編～

いつもお世話になっているショップの方が辞められるということで、ささやかな送別会を開きました

メンバーは女子4人なので、これまた女子会に。。。

今回は、畑で収穫した夏野菜を中心にお料理を作りました

「ハーブサラダ」

ルッコラ・オゼイユ・サラダバーネット・ナスタチウム。。。

育てたハーブを散りばめ、人参マリネを添えたサラダです。

「茄子ときのこのソテー」

ローズマリーを香りづけに加え、オリーブオイルでソテーしました。

「夏野菜のココット」

ズッキーニを自家製バジルソースで炒め、トマトを加えてココットにしました。

「ズッキーニのケーキ」

全粒粉、グレープシードオイル、きび砂糖を使ってます。

甘みを抑えてあるので、デザートではなくお食事ケーキ

これが、白ワインにとっても合うのです

メインは。。。　　

「パエリア」　だったのですが、なんと写真を撮り忘れてしまいました

「抹茶プリンの水饅頭とアンジェリーナのプチモンブラン」

今回デザートは頂き物で。。。

西尾の抹茶園のお菓子で、抹茶プリンが入った水饅頭

珍しいお菓子でした。

そして、アンジェリーナのモンブラン

久々に頂きましたが、やはり美味しいですね

でも、通常サイズよりこのサイズで十分です

今回は、準備時間が少なく盛付けがやや雑になってしまってすみません。。。

でも女子が集まれば話は尽きず、あっという間に時間が過ぎてしまいました

お店は辞めてしまっても、また集まって女子会しましょう

新しい門出に。。。

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