ワイン呑みの会 ~ 春の持ち寄りワイン会 ~ [ワインのお皿]
チーム『ル ボル』 春の持ち寄りワイン会を行いました
ちょうど桜が満開で、近くに名所もあるので「お花見宴会!!」といきたいところ。
ですが、あいにく小雨もぱらつき少々寒いのでいつのもように屋内で乾杯です
今回もオーナーがご馳走を準備して下さいました!!
稚鮎のエスカぺッシュ、旬を先取りですね
魚介たっぷりクラムチャウダー、前夜にシェフが作り置きして下さったものだとか!!ありがとうございます
チキンの香草パン粉焼き、ワインがすすみますね!!
鯖のリエット、ワインの女王様が作ってお持ちくださいました!!臭みがなく美味でした
その他、ブリ―のカナッペやサラダetc...
まずは黙々とお腹を満たし。。。
乾杯はスパークリングで。
「PINOT GRIGIO ROSE」 イタリア ピノ・グリ
桜色の春らしいスパークリングでした!!
その後、登場したのがこちら...
一見、白ワインのようですが、実は日本酒なのです!!
ボルドー好きムッシュは日本酒もお好きだとか。
ワインを製法するように、樽熟成の日本酒をご紹介いただきました
ラベルをよーく見ると「Masuizumi」と記載されてます。
お味は、麹の香りが残り、甘く女性好みな感じでとっても飲みやすかったです
その後もワインは次々と注がれて。。。
「POUILLY FUME 2009」 ブルゴーニュ
「ROBERT MONDAVI 2006」 カルフォルニア
「MEURSAULT CHARMES 1994」 コート・ド・ローヌ
白ワインはシャルドネ特集となりました!!
回を重ねているので、メンバーは誰が何を持ってきたのか、把握済み
続いて、赤ワインです。
「SARGET SAINT-JULIEN 2006」 ボルドー
さすが、ボルドーです。安定したお味!
そして、今回2つ目の目玉ワインがこちら。。。
「MIURA 2005」 アメリカ
メンバーで「ミウラ」さんがいらっしゃるのですが、その名前となったワインをご紹介下さいました
本来は「ミュラー」と呼ぶそうなのですが、自分の名前となったワインがあったら嬉しいですよね!!
葡萄は、ピノノワール。お味も美味しかったです
さて沢山飲んだところで、最後はこちら。。。
「SAINT-HIPPALYTE Riesling 2007」 アルザス
もちろん私セレクトです
生粋のアルザスワインは今まで登場してなかったと思うので・・・
そして、デザートには。。。
フランス版ポッキー「MIKADO」です
日本のグリコの商品が、フランスではこんな形で売られてます。
フレーバーは「ノワゼット」なので、日本にはない商品です
駄菓子ですが、お土産にお持ちしました。
今回もたらふく飲みましたね!!
オーナー&マダム、ありがとうございました
次回ワイン呑みの会も、そうそうに決まってしまいましたね!!
よろしくお願いしまーす
最後に、今回のワインたち。。。
(なにわマダム様、オーナー様、補足説明お願いします)
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